couteau utility Baishinshi Kogatana Niwaki
Couteau japonais traditionnel à usage général, forgé par des forgerons de 7ème génération.
Ces magnifiques kogatana (littéralement petite épée) sont forgées à la main par Umeda san, forgeron de 7ème génération de Baishinshi, dans la ville de Sanjo au nord du Japon dans la préfecture de Niigata. D'utilisation similaire au Kiridashi, il s'agit d'un couteau à usage général avec une lame en acier en papier blanc laminé à la main, adapté à presque tout dans la maison.
Niwaki garden tools est une entreprise spécialisée dans les outils de jardin japonais. Ils travaillent en étroite relation avec des ateliers japonais et sélectionnent les meilleurs matériaux. En résulte des outils de grande qualité à l’esthétique toujours travaillée.
Nettoyer et sécher soigneusement et essuyer avec de l'huile de camélia pour éviter la rouille. Aiguiser sur une pierre à eau.
85g
231x29x17mm
Lames de 132 mm
Shirogami White Paper Steel
Poignées magnolias
Fabrication artisanale à la main au Japon
Comprend un fourreau Magnolia