couteau pliant japonais Higonokami Blue Steel Niwaki

Couteau de poche pliant japonais traditionnel de Kanekoma, manche en laiton, lame pliée en acier bleu Hitachi Aogami de 7.62cm forgée à la main. Le manche en laiton d’abord brillant puis s'adoucit en une belle et riche patine. L’acier Blue steel témoigne de l'ajout d'un peu de chrome au mélange. Cela  augmente le « kirenaga » de la lame, c'est-à-dire qu'elle restera affûtée plus longtemps.

L'higonokami (肥後守, higo no kami) est un couteau pliant traditionnel japonais à un clou dont la lame est maintenue en position ouverte par une lentille (chikiri en japonais) qui s'appuie sur un manche constitué généralement d'une feuille métallique pliée à la manière d'un rasoir. La lame est maintenue ouverte par friction et par la pression sur la lentille. Ce couteau est originaire de Miki, dans la préfecture de Hyōgo, où il est créé en 1896 par des forgerons à la recherche d'un substitut commercial aux sabres des samouraïs dont le déclin résulte des réformes engagées à la fin du xixe siècle par l'empereur Meiji.

Niwaki garden tools est une entreprise spécialisée dans les outils de jardin japonais. Ils travaillent en étroite relation avec des ateliers japonais et sélectionnent les meilleurs matériaux. En résulte des outils de grande qualité à l’esthétique toujours travaillée. 

47g

170x6x18mm

Longueur pliée 109 mm

Lames de 70 mm

Aogami blue paper steel 

Fabriqué au Japon